开州的王女士拿下重庆酸菜鱼加盟,中式快餐更有潜力

来源:http://www.2tbaoyu.com/ 时间:2019-01-30 17:07 作者:川小喵 阅读:193
开州的王女士拿下重庆酸菜鱼加盟,中式快餐更有潜力

年轻时候,王女士和她哥哥,随着南下“打工热”,在福建做快餐。刚开始经营的时候,还摸不着当地人的口味,生意一直勉勉强强,后来向食客们打听才知道,他们做的菜有点辣,而当地人更喜欢吃甜鲜的。他们在川菜的基础改良,像蒜苗回锅肉的做法,爆炒配料的时候,会适量地放一些耗油在里面,让传统回锅肉增添上一层福建味。菜品更符合胃口,人气越旺,生意自然比以前火了,还有食客慕名而来。说起这一改变,王女士说,“还不是哥想出这个点子好。”的确,有时候做餐饮不难,难就难在因地制宜地做出改变,做出大家所接受的口味。

王女士今年夏天回家看望,马上读初中的孩子,可能由于长年在外打工,很少时间和孩子沟通,孩子现在什么事情都和她对着干,她很伤心。后来仔细想想,自己也没尽到母亲的职责,经过自己深思熟虑,她决定回到老家重庆做餐饮,陪伴孩子度过这一关键时期。

她先去了重庆考察项目,发现重庆火锅等重餐饮居多,依据她前几年的经营,她还是觉得中式快餐,更有潜力,且打理轻松,这样她才有时间照顾孩子。后来她上网了解到成都轻餐饮项目多,就去考察,对比多家品牌,她看重川小喵酸菜鱼专业的菜品研发团队,和后期政策支持,签下品牌。

拿破仑曾说过:“孩子未来是好是坏,完全在于母亲。”可以看出母亲教育对孩子影响,相信王女士今天为孩子的牺牲,将会遇见孩子更辉煌的未来。

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川小喵酸菜鱼是鼎桦餐饮旗下加盟连锁品牌,公司餐饮连锁加盟店近千家。总部拥有成熟的餐饮管理经验、先进的菜品研发技术、精诚团结的运营团队,名师大厨一对一酸菜鱼开店培训,传承正宗酸菜鱼技术。