酸菜鱼店生意惨淡,三招让它起死回生

来源:http://www.2tbaoyu.com/ 时间:2019-02-01 16:56 作者:川小喵 阅读178

酸菜鱼在最近几年很是火爆,但也不乏出现生意惨淡的酸菜鱼店。面对这样的状况,酸菜鱼店每天都出现亏损,叫天天不应,叫地地不灵。相信很多餐饮创业者都有这样的经历,如何才能打破窘境,川小喵算是过来之人了。通过不断的开店,川小喵对此总结出来了三招,学会后便可让生意惨淡的酸菜鱼店起死回生,下面就来看看都是些什么招式吧。

酸菜鱼店生意惨淡,三招让它起死回生

第一招:搞活动

酸菜鱼店生意惨淡,大多因这两种情况造成的,要么就是不搞活动,要么就是乱做活动,最终就达不到预期引流效果。那么酸菜鱼店如何才能搞好活动,川小喵认为这是一个很深奥的问题。比如说酸菜鱼店开业的时候,川小喵会针对商圈的特色,定制化做活动方案,让门店在顾客心中留下深刻的影响,以此为后期运营做好基础。

第二招:搞外卖

现在的餐厅都是线上线下双管齐下,若只注重线下,就会错失很多顾客。比较简单的一个例子,当时马云做翻译社的时候,生意也非惨淡,随后转而在翻译社中买起鲜花等小礼物,才得以支撑翻译社的开销。酸菜鱼店在生意惨淡的时候,何不另起炉灶,通过外卖业务来流转乾坤。川小喵总部就配备专门的外卖运营部门,不放过一位顾客。

第三招:搞营销

和做活动不同的是,搞营销需要根深蒂固。酸菜鱼店的每一道菜品,服务员的每一个动作,每一次对话等,都会影响到酸菜鱼店的营销效果。想要做好门店的营销工作,并非搞活动这么简单,它需要系统完整的操作流程,从厨房管理、员工培训、网络营销各个方面,需要做到环环相扣。川小喵对此组建了网络推广团队、连锁管理团队、售后服务团队,才得以让酸菜鱼店快速发展。

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3分钟能上餐的酸菜鱼!山川酸菜鱼,馋喵吃不腻。

川小喵酸菜鱼是鼎桦餐饮旗下加盟连锁品牌,公司餐饮连锁加盟店近千家。总部拥有成熟的餐饮管理经验、先进的菜品研发技术、精诚团结的运营团队,名师大厨一对一酸菜鱼开店培训,传承正宗酸菜鱼技术。