如何开一家赚钱的跷脚牛肉加盟店，经验分享

在经营餐饮店多年的经验中，深刻地意识到经营好一家跷脚牛肉加盟店，需要的不仅仅是产品本身的品质，还需要良好的服务、卫生、营销等多方面的准备。

今天，苏叽苏叽跷脚牛肉小编就来和大家分享一下自己总结的经验。

1、首先：要选择适合自己、市场需求量大、配套设施完善的店铺。并且在这个店铺周围，招聘具有相关经验的团队。大部分跷脚牛肉加盟品牌虽然会对厨师、服务员进行系统化的培训，但人是由你招进来的。在招人时，尽量选择和门店气质符合的年轻人，其次经过培训后的员工也要定期进行考核，从服务质量、顾客评价、专业知识等层面入手，要培养他们微笑服务、谨慎发言、顾客有求必应的处事能力。在经营过程中，要时刻关注卫生，并严格控制食材，保证每一个顾客来时都能得到新鲜的食材和美味的跷脚牛肉。

2、其次：为了提高服务质量，需要给服务员进行专业和规范的培训，还要为顾客量身定做，最合适的服务方案，有礼貌、耐心地解答顾客的各种问题和需求，为顾客提供舒适愉悦的体验。

3、还有关于营销：我们要多元化推广餐饮店。比如，通过微信和其他社交媒体平台进行推广和互动，为顾客提供优惠活动，推出会员制度，并为会员提供更多的福利，争取更多的顾客留存和口碑传播。

4、开一家跷脚牛肉店其硬件基础十分重要，也就是对后厨和前厅的整套设备的统筹，我们需要与品牌方积极沟通，看他们能提供哪些硬件，如桌椅、油烟机、冷冻机、碗筷、收银台等等，品牌方能提供的硬件就用，因为这些硬件品牌都是与品牌方长期合作的，可以拿到较低的价格，质量也有保证，而品牌方不能提供的就尽量选择大品牌家电、桌椅。

5、万事开头难，对于没开过跷脚牛肉店的小白来说，一定要多学、多问，与同行和品牌方多沟通，不管最后是选择独立做，还是加盟，都需要对自己的行为负责。

6、最后：我认为一个好的餐饮店，需要的是员工及经营者的感情投入。经营者应该将顾客视为亲友，关注顾客的点滴，根据顾客的喜好和需求，对经营进行改进，员工也要珍惜每一次和顾客互动的机会，更好地为顾客提供服务，从而得到顾客的信任和支持。

这就是苏叽苏叽跷脚牛肉从经营跷脚牛肉加盟店中学到的经验，希望能够为大家所用。